Sitemap    
 

Biodynamisk vin

[2012] Saumur, Le Puiné, Ch. Tour Grise

 

 Egen import

 

 

 

Certifikation:

Biodynamisk

Druesorter:

100% cabernet franc, stokke plantet i 2003

Produktion:

Udbytte: 30 hl/ha, vinificeret med nedsunket hat i ca. 30 dage og modnet i ægformede fade af beton på 16 hl i ca. 6 mdr., total SO2 ca. 20 mg/l

 

 

Smagning:

Old school Tour Grise med ceder, nellike, læder, træsko, skovbund og lidt mælkeagtig reduktion. Livlig i munden, mere syre end tannin. Meget original vin. Kan måske godt klare et par år i kælderen. Til lam, bov i asparges, vildsvin.

På lager (Levering: 8 dage)
Producent: Chateau Tour Grise
120,00 DKK
[2012] Saumur, Le Puiné, Ch. Tour Grise
Vinimperiet | CVR: 21032247 | Underværket, Stemannsgade 9C, 8900 Randers C - Danmark | Tlf.: +45 28 69 68 28