[2011] Vin de Pays de l'Hérault, Mas de Daumas Gassac
Egen import
Certifikation:
Økologisk, men ikke certificeret
Druesorter:
25% Viognier, 25% Chardonnay, 25% Petit Manseng, 15% Chenin Blanc samt 10% andre druesorter herunder Courbu fra Bearn, Petite Arvine fra Valais, Rhole fra Provence, Marsanne fra Rhone-dalen og 10 andre sjældne druesorter
Produktion:
Udbytte: 35 hl/ha, udblødning på skind i 5 til 7 dage, gæret på tank, modnet på tank i 2 til 4 måneder
Smagning:
Tør. Kan drikkes de første tre år for frugtighed og friskhed. Eller vent fem til ti år, og oplev modne aromaer, der nærmer sig tør sherry. Drikkes til traditionelle fiskeretter, ikke for fede, eller gratinerede østers.
![[2011] Vin de Pays de l'Hérault, Mas de Daumas Gassac](/uf/50000_59999/54077/d713bf932e0f6d1eb98c079ca5f88da9.jpg "[2011] Vin de Pays de l'Hérault, Mas de Daumas Gassac")