Sitemap    
 

Økologisk

[2014] Cheverny, Les Veilleurs, Dom. de Veilloux

 

 Egen import

 

 

 

Certifikation:

Økologisk

Druesorter:

65% pinot noir, 30% gamay, 5% côt, 20-30 år gamle stokke, beskæring: cordon royat

Produktion:

Udbytte: 20-30 hl/ha. Afstilkning, udblødning i 5 uger, 10-12 mdr. på gamle træfade med kvas, SO2: 15 mg/l.

 

 

Smagning:

God dybde, men ikke tung. Har både fløjlselegance og jordbær fra pinot noir og friskhed og peber fra gamay. Godt greb i munden. Må ikke drikkes for varm. Prøv med en lammekotelet uden for  mange dikkedarer. Lidt hestebønner og hvidløg kan den dog sikkert godt klare. Hvorfor ikke en wienerschnitzel.

Om producenten:

Fra Houlbergs blog

På lager (Levering: 8 dage)
Producent: Domaine de Veilloux
110,00 DKK
[2014] Cheverny, Les Veilleurs, Dom. de Veilloux
Vinimperiet | CVR: 21032247 | Underværket, Stemannsgade 9C, 8900 Randers C - Danmark | Tlf.: +45 28 69 68 28